培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，具有旅游及相关学科的知识和能力，能熟练掌握前厅服务、餐饮服务、客房服务、酒店营销、酒店督导与管理等知识和技术技能，面向国内外高星级酒店、连锁酒店集团、高端餐饮公司、精品民宿、物业管理公司等相关企业，培养懂精准服务、能数字化运营、善于智慧化管理等一线高素质高技术应用型人才。

就业方向：国内外星级酒店前厅部、客房部、中西餐饮部主管、经理，宴会厅主管，房务主管、洗衣房主管、康体部主管以及酒店服务产品营销等工作及高级管理人员。还可从事茶艺、咖啡、调酒、会务、会展服务等工作。

核心课程:饭店管理概论、酒店服务礼仪、咖啡、茶艺、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、客房管理与实务、前厅管理与实务、酒店法律法规、酒店人力资源管理、会展服务与策划、酒水知识与酒吧管理。

技能证书：普通话等级证书、茶艺师资格证、咖啡师资格证、调酒师资格证、全国导游资格证、英语等级证书。