廖卫红，副教授，民革党员，四川教育学院旅游管理专业本科毕业，双师型教师。是第六届四川省中等职业教育旅游服务一类专业教学指导委员会委员，西昌市第九届政协委员，获得西昌市政府授予旅游学科教学能手称号。是凉山州少数全国中级导游员之一，并有高级调酒师、中级咖啡师、餐厅服务员、酒店经理等系列国家颁发职业资格证书，在2009年四川中、高职学校旅游专业说课比赛中获奖，其任教的餐饮学科在凉山州餐饮行业有一定的影响力。